Lielveikalā pirkti zaļumi 0
Pat ja jūsu virtuve ir ļoti tīra, lapu salātus vai citus zaļumus, kas iepakojumā marķēti kā “jau mazgāti” vai “gatavi lietošanai”, nevajadzētu mazgāt vēlreiz mājās.
Uztura speciālisti skaidro, ka atkārtota mazgāšana mājas apstākļos var pat palielināt baktēriju nokļūšanas risku uz zaļumiem. Mazgāšanas laikā mikroorganismi no virtuves izlietnes, griešanas dēļa, nažiem vai bļodām var nonākt uz pārtikas.
Turklāt rūpnīcās, kur šie zaļumi tiek apstrādāti, tiek ievēroti ļoti stingri higiēnas noteikumi. Šīs ražotnes regulāri pārbauda valsts uzraudzības iestādes, un tajās tiek izmantotas īpašas pārtikas drošības sistēmas. Tas nozīmē, ka salāti jau ir rūpīgi attīrīti un ir gatavi lietošanai.
Tomēr, gatavojot ēdienu ar šiem produktiem, joprojām jāievēro laba higiēna. Pirms to aiztikšanas ieteicams mazgāt rokas vismaz 20 sekundes ar ziepēm un siltu ūdeni. Tāpat svarīgi pārliecināties, ka visi virtuves piederumi un virsmas ir tīras.
