Svara pieaugums un liekie kilogrami 0
Ātra ēšana ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēkiem rodas grūtības kontrolēt savu svaru. Kad maltīte tiek apēsta dažu minūšu laikā, smadzenes vēl nav saņēmušas signālu, ka kuņģis ir piepildīts, rezultātā cilvēks apēd daudz vairāk, nekā tam patiesībā būtu nepieciešams. Tas nozīmē, ka tiek uzņemtas vairāk kalorijas, nekā organisms spēj iztērēt, kas var novest pie liekā svara veidošanās.
Speciālisti norāda, ka cilvēkiem, kuri ēd ātri, bieži vien ir augstāks ķermeņa masas indekss un lielāks vidukļa apkārtmērs nekā tiem, kuri maltītes baudīšana atvēl vairāk laika. Turklāt ātra ēšana var izjaukt insulīna līdzsvaru organismā un radīt lielāku tieksmi pēc saldumiem un neveselīgiem našķiem, jo organisms nespēj laikus apstrādāt uzņemtos ogļhidrātus.
Ilgtermiņā šāds ieradums ne tikai veicina svara pieaugumu, bet arī palielina risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu un citām vielmaiņas slimībām. Tieši tāpēc speciālisti iesaka apzināti palēnināt ēšanas tempu – tas palīdz ne vien samazināt uzņemto kaloriju daudzumu, bet arī labāk sajust sāta sajūtu un izvairīties no nevajadzīgas pārēšanās.
