Foto: no privātā arhīva

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc Eiropā neēd zupu? Protams, ir ļoti daudz dažādu pirmo ēdienu Eiropā, un tie bieži ieņem vadošās vietas cilvēku uzturā, taču pastāvīga zupas patēriņa kultūra ir vairāk vērsta uz konkrēta ēdiena unikalitāti, nevis uz “komplektu” kā PSRS laikos.

Krēmzupas, aukstās zupas un citas līdzīgas pirmo ēdienu variācijas kardināli atšķiras no mums pierastā, kas rada pieņēmumu, ka Eiropas zupas “standarta” izpratnē nepastāv.

Sagatavots pēc ārzemju preses materiāliem

• dalītais
• kuņģis
• uzturs
• zupa
• zupas

Receptes

Īsta tradicionālā okroška – leģendāra recepte no 18. gadsimta

“Jo nesmukāka frikadele, jo garšīgāka zupa?” Gardēži meklē, kā dabūt ideālo frikadeles formu

Receptes

Liekam rudens ražu zupās! 5 gardu un spēcinošu zupiņu receptes