Foto. pexels-pixabay
6. Lapu kāposti 0
Porcija: 1 glāze, vārīts. Kalcijs: 327 mg. Tumši zaļie lapu dārzeņi ir labs kalcija avots, un šis ir viens no labākajiem. Tie ir populāri ASV dienvidu un Brazīlijas virtuvē, parasti lēni sautēti ar ķiplokiem un nedaudz pievienota citronu skābuma, kas mazina tā rūgto garšu. Tos var izmantot arī kā ietīšanas lapas tortilju vietā, pievienot zupām vai apcept ar olīveļļu un ķiplokiem.




