Foto LETA

6. Sorgo 2

Pievieno LA.LV

Arī sorgo Latvijā nav pats pazīstamākais graudaugs, tomēr tas izceļas ar īpaši augstu šķiedrvielu saturu.

Aptuveni ceturtdaļglāzē sausa sorgo var būt ap deviņiem gramiem šķiedrvielu.

Keitija Hedlija norāda, ka sorgo šķiedrvielas palīdz uzturēt veselīgu zarnu mikrobiomu un normālu vēdera izeju.

Savukārt tajā esošie antioksidanti var palīdzēt aizsargāt gremošanas sistēmu no oksidatīviem bojājumiem.

Sorgo ir bagāts arī ar polifenolu antioksidantiem. Tie var palīdzēt ierobežot nevēlamu mikroorganismu augšanu un vienlaikus veicināt labvēlīgo baktēriju attīstību.

Arī sorgo dabiski nesatur glutēnu, tāpēc to iespējams izmantot kā alternatīvu cilvēkiem, kuri no glutēnu saturošiem graudaugiem izvairās.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.