Foto. pexels-vanessa-loring
Ūdenskrese 0
Pētījumā secināts, ka ūdenskrese uz katrām 100 kalorijām nodrošina 100% no ieteicamās dienas normas 17 svarīgām uzturvielām. Tas ir izcils rādītājs, kuru nepārspēj neviens cits pārtikas produkts.
Ūdenskrese ir lapu dārzenis ar viegli pikantu, nedaudz piparotu garšu. Tā lieliski papildina salātus, olu ēdienus, sviestmaizes, kartupeļu ēdienus un zupas. Lai gan Latvijā tā nav tik populāra kā salāti vai spināti, uzturvērtības ziņā tā tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajiem augiem pasaulē.
Tiem, kuri vēlas ūdenskresi audzēt paši, jāņem vērā, ka augam nepieciešams daudz mitruma un regulāra laistīšana.
