Foto: Pexels.com

Lapu zaļumi, piemēram, spināti, kāposti, baziliks,  ir neatņemama Vidusjūras diētas sastāvdaļa. Tie satur K vitamīnu – būtisku vielu, kas palīdz organismam efektīvāk izmantot uzņemto kalciju. Vidusjūras diēta neierobežo lapu dārzeņu izvēli – tāpēc izmēģiniet dažādus veidus un pagatavošanas metodes. Piemēram, pievienojiet kale kāpostu smūtijiem vai sautējiet spinātus vieglā mērcē.

• dalītais
• kauli
• lūzumi
• uzturs