Cūkgaļas speķis 0
Tieši speķis daudziem kļuvis par pārsteidzošāko produktu šajā sarakstā. Lielākā daļa cilvēku to saista ar treknu ēdienu, kuru ieteicams lietot pēc iespējas mazāk. Tomēr speciālisti skaidro, ka tajā ir arī vērtīgas uzturvielas. Tas nenozīmē, ka speķis pēkšņi kļuvis par brīnumproduktu.
Speķis satur B grupas vitamīnus, kuri organismam nepieciešami enerģijas iegūšanai. Tajā atrodamas arī mononepiesātinātās taukskābes. Viena no tām ir oleīnskābe, kas atrodama arī olīveļļā. Šīs vielas tiek saistītas ar sirds veselību.
Tomēr eksperti uzsver, ka speķis satur arī piesātinātos taukus. Tāpēc tā lietošana lielos daudzumos nav ieteicama. Galvenais ir sabalansēts uzturs un mērenība. Viens produkts pats par sevi veselību nenosaka.
Svarīgi esot arī tas, kādos apstākļos dzīvnieks audzēts. Dažos gadījumos produkta uzturvērtība var būt augstāka. Tas ietekmē arī tauku sastāvu. Tāpēc nozīme ir ne tikai produktam, bet arī tā izcelsmei.
