
2. Bietes 0
Bietēs atrodami betalaīni – pigmenti, kas nodrošina to spilgto krāsu un samazina oksidatīvo stresu aknās, veicinot to atjaunošanos.
Dr. Salhabs uzsver, ka biešu saknes īpaši palīdz cilvēkiem ar taukainām aknām. 2023. gada meta-analīze apliecināja, ka biešu sulas lietošana ievērojami samazina aknu enzīmu ALT un AST līmeni pacientiem ar aknu cirozi.
Turklāt bietes uzlabo hepatisko steatozi un ir bagātas ar folātu un mangānu, kas atbalsta aknu vielmaiņas procesus.