1. Kafija 0
Kafija ir visbiežāk izvēlētais rīta dzēriens, bet tukšā kuņģī tā var būt īsts izaicinājums gremošanas sistēmai. Kofeīns stimulē gastrīna hormona izdalīšanos – tas liek kuņģim ražot vairāk skābes nekā nepieciešams. Tukšā kuņģī šī skābe var kairināt gļotādu un izraisīt dedzināšanu, sliktu dūšu un refluksu.
Papildus – kofeīns atslābina apakšējo barības vada sfinkteru (LES), kas savukārt ļauj skābei vieglāk atgriezties barības vadā. Pētījumi liecina, ka regulāra kafijas dzeršana tukšā dūšā var palielināt kuņģa-gļotādas iekaisuma risku un pastiprināt gastrīta simptomus.
Ieteikums: pirms kafijas ieteicams apēst nelielu uzkodu ar olbaltumvielām vai taukiem, piemēram, vārītas olas, dažas riekstu porcijas vai kokosriekstu pienu. Šie produkti palēnina skābes iedarbību un stabilizē kuņģa vidi.
