Foto. pexels-farhad
8. Āboli – saldums, kas palīdz kontrolēt apetīti 0
Ābols ir viens no vienkāršākajiem produktiem, ko ērti paņemt līdzi kā veselīgu uzkodu. Taču tā priekšrocība nav tikai nelielais kaloriju daudzums – ābolos ir šķiedrvielas un dažādi augu savienojumi.
Īpaši vērtīgs ir pektīns – šķīstoša šķiedrviela, kas zarnās piesaista ūdeni un veido želejveida struktūru. Tas palēnina gremošanu un palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Ābolu kraukšķīgā struktūra arī nav mazsvarīga. Ēšana, kas prasa košļāšanu, palīdz smadzenēm labāk uztvert maltīti un var samazināt vēlmi ātri apēst lielu daudzumu pārtikas.
Tomēr uztura speciālisti uzsver – daudz vērtīgāks ir vesels ābols nekā ābolu sula. Sulā tiek zaudēta lielākā daļa šķiedrvielu, bet cukuri kļūst koncentrētāki.
