Foto: Freepik.com

Spināti, lapu kāposti un rukola ir īpaši vērtīgi veģetāriešu uzturā. Šie dārzeņi satur dzelzi, kalciju, folskābi un K vitamīnu, kas ir svarīgi asinsrades procesiem, kaulu stiprumam un normālai asins recēšanai.

Lai gan augu izcelsmes dzelzs uzsūcas mazliet sliktāk nekā dzīvnieku izcelsmes, regulāra lapu dārzeņu lietošana kombinācijā ar C vitamīnu palīdz uzturēt pietiekamu dzelzs līmeni. Turklāt šie dārzeņi satur mazs kalorijas, bet tāpat tie ir ļoti barojoši.

• dalītais
• pārtikas produkti
• veģetārieši
• veģetārietis
• veselam

Veselam

6 pārtikas produkti, no kuriem būtu ieteicams izvairīties senioriem

Veselam

Pamosties plkst. 2.00 vai 3.00 naktī bez iemesla? Iespējams, pie vainas kāds no šiem pārtikas produktiem

Veselam

Kardiologs atklāj, no kāda pārtikas produkta vajadzētu atteikties, lai saglabātu veselu sirdi