Kā vadīt mikrobiomu savā labā? 0
Zarnu mikrobioms nav statisks – tā sastāvs un daudzveidība mainās līdzi tam, ko ikdienā ēdam. Tas nozīmē, ka, izvēloties piemērotu uzturu, iespējams šo sarežģīto ekosistēmu virzīt sev par labu.
Zarnu mikrobiomā dzīvo simtiem dažādu baktēriju celmu ar ļoti atšķirīgām vajadzībām. Daļa mikroorganismu augšanai izmanto vienkāršos cukurus, citi labāk vairojas, ja uzturā ir saliktie ogļhidrāti vai šķiedrvielas, savukārt atsevišķām sugām nepieciešamas noteiktas taukskābes. Mikrobioma daudzveidību visefektīvāk veicina šķiedrvielām un augu valsts produktiem bagāts uzturs – dārzeņi, augļi, pilngraudi, pākšaugi un fermentētie produkti.
Tie nodrošina barību plašam labvēlīgo baktēriju klāstam un palīdz saglabāt mikrobioma līdzsvaru. Vienlaikus nedraudzīgs būs pārmērīgs pievienotā cukura un saldinātu produktu patēriņš, pārstrādāta pārtika ar zemu uzturvērtību, pārlieku daudz piesātināto tauku, kā arī bieža antibiotiku lietošana, skaidro Laila Siliņa.
