Vai zināji, ka olīveļļu ieteicams lietot katru dienu? Izrādās, ka tā sniedz vairākus būtiskus ieguvumus mūsu veselībai 0
Olīveļļa, īpaši augstākās kvalitātes jeb extra virgin, jau gadiem ilgi tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajiem tauku avotiem uzturā. Tā ir arī viens no galvenajiem Vidusjūras diētas stūrakmeņiem, kuras labvēlīgā ietekme uz veselību plaši aprakstīta zinātniskajos pētījumos. Kā raksta “The New York Times”, arvien vairāk pētījumu apliecina, ka regulāra olīveļļas lietošana sniedz ilgtermiņa ieguvumus sirdij, smadzenēm un visam organismam kopumā.
Olīveļļa satur lielu daudzumu mononepiesātināto taukskābju, kā arī bioloģiski aktīvus augu savienojumus – polifenolus, kas tai piešķir spēcīgas pretiekaisuma īpašības. Tieši šī kombinācija padara olīveļļu par produktu ar īpaši augstu uzturvērtību.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā “Clinical Nutrition”, norādīts, ka olīveļļas lietošana var samazināt sirds un asinsvadu slimību, neirodeģeneratīvu saslimšanu un pat priekšlaicīgas nāves risku.
Sagatavots pēc ārzemju preses materiāliem.
