Grūbas un pārlej ar mērci, kas gatavota no olīveļļas un citrona sulas, pievienojot nedaudz sāls un cukura.
Grūbas un pārlej ar mērci, kas gatavota no olīveļļas un citrona sulas, pievienojot nedaudz sāls un cukura.
Foto: Ilze Pētersone

Atbalsts sirds veselībai 0

Salīdzinot ar citiem augu eļļu veidiem, olīveļļa izceļas ar īpaši augstu mononepiesātināto tauku un polifenolu koncentrāciju. Šie savienojumi, tostarp oleīnskābe, palīdz līdzsvarot holesterīna līmeni asinīs, samazināt asinsspiedienu un ilgtermiņā pasargāt sirds un asinsvadu sistēmu.

Plašā klīniskā pētījumā, kas 2018. gadā publicēts The New England Journal of Medicine, konstatēts, ka cilvēkiem ar paaugstinātu sirds slimību risku, kuri ievēroja Vidusjūras diētu un ik dienu lietoja vismaz četras ēdamkarotes extra virgin olīveļļas, infarkta, insulta un nāves risks no sirds un asinsvadu slimībām samazinājās par aptuveni 30 %, salīdzinot ar tiem, kuri ievēroja zemu tauku saturu saturošu diētu.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.