Foto: Pixabay.com

Baklažāns ir aromātisks un vērtīgs dārzenis, kura miziņa sniedz nozīmīgus ieguvumus veselībai. Tā ir bagāta ar nasunīnu – spēcīgu antioksidantu, kas palīdz aizsargāt smadzeņu šūnas no oksidatīvā stresa.

Turklāt baklažāna mizā ir daudz šķiedrvielu, kas sekmē veselīgu gremošanu, nodrošina ilgstošu sāta sajūtu un var palīdzēt regulēt apetīti, tādējādi veicinot sabalansētu ēšanas paradumu veidošanos.

• dalītais
• dārzeņi
• uzturs