Ar mizu vai bez? 0
Speciālisti iesaka gurķus ēst ar visu mizu, ja vien tie ir rūpīgi nomazgāti. Tieši mizā atrodas liela daļa vērtīgo uzturvielu.
Pērkot gurķus, izvēlieties stingrus augļus bez plankumiem un mīkstiem galiem. Svaigam gurķim jābūt ar izteiktu, patīkamu aromātu.
Lai arī gurķis var šķist pavisam vienkāršs dārzenis, tas ir vērtīga ikdienas uztura sastāvdaļa – tajā ir maz kaloriju, daudz ūdens, bet skābētā veidā tas kļūst arī par dabisku probiotiku avotu.




