FOTO: Shutterstock

Sagrieztā maize satur vairāk piedevu 0

Lai sagrieztās šķēles saglabātu formu un nesadalītos, ražotāji bieži izmanto dažādas pārtikas piedevas. Tie var būt tekstūras uzlabotāji, stabilizatori, fermentu maisījumi vai pat garšas pastiprinātāji.

Šīs vielas palīdz maizei ilgāk saglabāt mīkstumu un izskatīties pievilcīgai veikala plauktā. Taču tas nozīmē, ka produkts bieži vien ir vairāk apstrādāts nekā tradicionāli cepts klaips.

Daudzi patērētāji pievērš arvien lielāku uzmanību pārtikas sastāvam. Tieši tāpēc daļa cilvēku izvēlas pirkt maizi bez liekām piedevām – veselu klaipu no maizes ceptuves vai vietējā veikalā.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.