3. Emocionāla pārēšanās un stress 0
Trauksme, stress vai skumjas bieži kļūst par iemeslu ēdiena izmantošanai kā mierinājumam. Hroniska stresa gadījumā organismā paaugstinās kortizola līmenis, kas var pastiprināt apetīti un palielināt tieksmi pēc sāļa vai salda ēdiena.
Pētījumi rāda, ka emocionālas ēšanas laikā cilvēki biežāk izvēlas īpaši garšīgus un enerģētiski bagātus produktus – saldumus, ātrās uzkodas, konditorejas izstrādājumus. Šādi produkti aktivizē smadzeņu atalgojuma sistēmu un īslaicīgi uzlabo garastāvokli, taču ilgtermiņā problēmu neatrisina.
Efektīvāka stratēģija ir alternatīvi stresa mazināšanas veidi – dienasgrāmatas rakstīšana, elpošanas vingrinājumi, fiziskas aktivitātes vai saruna ar tuvinieku.




