Dilles – ierasts garšaugs ar plašāku ietekmi uz veselību 0
Svaigas dilles satur aptuveni 4,9 miligramus magnija vienā glāzē, taču to nozīme uzturā nav tikai magnija daudzumā. Dilles ir bagātas ar A un C vitamīnu, kā arī dažādiem augu antioksidantiem.
Dillēs esošie flavonoīdi un citas bioloģiski aktīvas vielas tiek pētītas saistībā ar to spēju mazināt oksidatīvo stresu un iekaisuma procesus organismā. Tieši antioksidanti palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem, kas laika gaitā saistīti ar dažādu hronisku slimību risku.
Interesanti, ka dilles gadsimtiem ilgi izmantotas tautas medicīnā – īpaši gremošanas problēmu mazināšanai. Lai gan mūsdienu zinātne vēl turpina pētīt šo efektu, dillēs esošās ēteriskās eļļas var palīdzēt gremošanas sistēmas darbībai un piešķir ēdieniem izteiktu aromātu bez nepieciešamības izmantot daudz sāls.
