Foto. pexels-jose-antonio-otegui-auzmendi
Sautēta cūkgaļas ādiņa – kolagēna avots 0
Arī cūkas ādas gulašs ir viens no tiem ēdieniem, kas pirmajā mirklī var šķist neparasts. Tomēr lēnas gatavošanas laikā āda kļūst mīksta un želejveida, vienlaikus saglabājot lielu kolagēna daudzumu. Kolagēns var palīdzēt locītavu, saistaudu un ādas veselības uzturēšanā, tāpēc šis ēdiens tiek vērtēts ne tikai kulināri, bet arī uztura ziņā.




