Foto. pexels.com

5. Daļa rīsu 2

Pievieno LA.LV

Daudzās kultūrās rīsus skalo, lai atdalītu lieko cieti vai pat samazinātu arsēna līmeni. Tomēr, ja izmantojat bagātinātos jeb fortificētos rīsus, pārmērīga skalošana var izmazgāt pievienotās uzturvielas, piemēram, B grupas vitamīnus un dzelzi. Ja vien rīsu mērcēšanai nav specifisks kulinārs mērķis (tekstūras uzlabošana), izvairieties no to mazgāšanas, lai saglabātu maksimālo uzturvērtību.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.