Foto: Fotolia

Saindēties gluži nevar, bet ēst nevajadzētu. Kāpēc kartupeļi kļūst zaļģani? 2

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Ko darīt, ja starp kartupeļiem kāds kļuvis zaļgans? Vispareizāk – izmest. Lai arī kartupelis satur daudz vērtīgu vielu: ogļhidrātus, olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, tajā var būt arī kaitīgas vielas, un tie ir glikoalkaloīdi.

LE
LETA
Ziņas
Sāktas represijas pret pedagogiem: par atteikšanos vakcinēties direktori draud uzteikt viņiem darbu 157
12 stundas
LA
LA.LV
Kokteilis
Šī diena nebūs pārāk piemērota sarunām! Horoskopi 14.aprīlim
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Karaliskās ģimenes biogrāfs: prinča Harija “atmaksas stunda” ir klāt – viņam būs jāstāv pie vectēva prinča Filipa kapa 37
2 dienas
Lasīt citas ziņas

No tiem vispazīstamākais ir solanīns. Kopā ar hakonīnu tie veido līdz pat 90–95% no visiem glikoalkaloīdiem.

To rašanās iemesls var būt gan nepareiza kartupeļu glabāšanas temperatūra, gaismas ietekme un telpas mikroklimats, klimata ietekme un kartupeļu slimības augšanas laikā, augsnes mitrums.

CITI ŠOBRĪD LASA
SAISTĪTIE RAKSTI

Kad sākas kartupeļa asnošanās, zaļās krāsas pigments veidojas spilgtas gaismas un paaugstinātas temperatūras ietekmē.

Par augstu solanīna koncentrāciju liecina arī rūgtā garša, kas visvairāk koncentrējas mizā un tās tuvākajos slāņos, kā arī asnos.

Ēdot tādus kartupeļus, gluži saindēties nevar, tomēr vajadzētu izvairīties no to lietošanas uzturā.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LE
LETA
Ziņas
Kariņš atklāj, kam jāmainās, lai valstī varētu mīkstināt Covid-19 ierobežojumus
30 minūtes
LE
LETA
Ziņas
Lietuvā vakcinētajiem senioriem piedāvā bezmaksas ielūgumus uz muzejiem
1 stunda
LE
LETA
Veselam
Cik daudzi otrdien Latvijā saņēmuši poti pret Covid-19?
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Vācijā ar “AstraZeneca” vakcīnu potētie vecumā līdz 60 gadiem saņems citas vakcīnas otro devu 2
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Sāktas represijas pret pedagogiem: par atteikšanos vakcinēties direktori draud uzteikt viņiem darbu 157
12 stundas
LA
LA.LV
Kokteilis
Šī diena nebūs pārāk piemērota sarunām! Horoskopi 14.aprīlim
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Karaliskās ģimenes biogrāfs: prinča Harija “atmaksas stunda” ir klāt – viņam būs jāstāv pie vectēva prinča Filipa kapa 37
2 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Viljams atklājis, kāda būs viņa un Keitas Midltones rīcība tagad, kad viņa vectētiņš ir devies mūžībā 4
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Viņš ir pārāk, pārāk piesardzīgs!” Māris Gulbis par Ugu Dumpi un pārspīlēto situāciju 29
16 stundas
Lasīt citas ziņas
LE
LETA
Veselam
Sāks skatīt iedzīvotāju iniciatīvu par Vakcinācijas projekta biroja likvidēšanu 2
1 stunda
ML
Māra Libeka
Veselam
Simtiem vakcinēties gribētāju, pat ar “AstraZeneca”, bet atved tikai vienu vakcīnas pudelīti 9
2 stundas
LE
LETA
Veselam
Vakcinācijas centros potēt varēs arī cilvēkus ārpus prioritārajām grupām 9
13 stundas
LE
LETA
Ziņas
Latvija jau saņēmusi “Johnson & Johnson” vakcīnas. Pavļuts skaidro, vai tās izmantos iedzīvotāju vakcinācijai 10
13 stundas
ML
Māra Libeka
Veselam
“Kolēģi diezgan piesardzīgi raugās uz potēšanos pret kovidu.” Pedagogu vēlme potēties vēl nav izzināta 27
14 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Viņš ir pārāk, pārāk piesardzīgs!” Māris Gulbis par Ugu Dumpi un pārspīlēto situāciju 29
16 stundas
ML
Māra Libeka
Veselam
Simtiem vakcinēties gribētāju, pat ar “AstraZeneca”, bet atved tikai vienu vakcīnas pudelīti 9
2 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Purvciemā šorīt nošauts cilvēks. Policija izplata lūgumu autovadītājiem
16 minūtes
SD
Sandra Dieziņa
Laukos
Govij “štepseli izraut nevar”! Notikusi šķiešanās ar naudu vai pamatots zemnieku atbalsts krīzē? 3
2 stundas
IP
Ilze Pētersone
Ziņas
Kases čeki ne tikai tērē resursus, bet arī apdraud cilvēku veselību. Kad tiksim vaļā no kaitīgajiem čekiem uz indīgā papīra? 11
2 stundas
DJ
Diāna Jance
Ziņas
Diāna Jance: Vai gadījumā netiek plānots tā saucamo vakcinācijas biroju atkal pārtapināt par Dziesmu svētku biroju? 4
2 stundas
SK
Skaties.lv
Stāsti
Trīs dienas pēc automehāniķa vizītes bez pēdām pazūd “BMW X5”
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Šodien būs slapjš sniegs. Cik auksts laiks gaidāms trešdien?
1 stunda
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Aiz produktivitātes slēpjas pārguris darbaspēks. Ko vēl atklāj pētījums par attālināto darbu?
2 stundas
AD
Artis Drēziņš
Ziņas
“Viņš pārbrauca pāri un tajā brīdī sajuta, ka kaut kas nav riktīgi!” Kādu sodu saņēma kravas auto šoferis, kurš notrieca pensionāri? 17
1 diena
LA
LA.LV
Veselam
“Ja ir apdraudējums pārējiem, tad tas obligātuma princips ir sabiedrības interesēs!” Circene par vakcinēšanas pret Covid-19 brīvprātību un obligātumu 136
20 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Viljams atklājis, kāda būs viņa un Keitas Midltones rīcība tagad, kad viņa vectētiņš ir devies mūžībā 4
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Rodas sajūta, ka veselības ministrs manipulē ar premjeru!” Sociologs par necaurspīdīgo un korporatīvo sistēmu 77
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Daudzi būtu gatavi strādāt par “nemotivējošajiem” 2400 eiro!” Sociologs par Langes izteicieniem 34
20 stundas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Sīpola vietnieks – puravs: 4 gardu ēdienu receptes ar puraviem
18 stundas
LE
LETA
Ziņas
VM skaidro, vai Vakcinācijas projekta biroja darbiniekiem plānots izmaksāt prēmijas 25
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Samanta Tīna negaidīti atklājusi, ka pārslimojusi vēzi 6
20 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. “Vai esam gatavi tam, ka lūši ienāks mūsu pagalmos un saplosīs mūsu suņus, kaķus un vistas?”: patversmes vadītāja par lūšu medību aizliegumu 48
19 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Kovaļovs: Pandēmija veicina operatīvā līzinga pieprasījumu
09:41
LA
LA.LV
Ziņas
Purvciemā šorīt nošauts cilvēks. Policija izplata lūgumu autovadītājiem
09:34
LE
LETA
Ziņas
Kariņš atklāj, kam jāmainās, lai valstī varētu mīkstināt Covid-19 ierobežojumus
09:21