Vistas aknu devums veselībai 0
Vistas aknas ir bagātīgs dzelzs un B12 vitamīna avots, kas palīdz veidot sarkanos asinsķermenīšus un mazina anēmijas risku. A vitamīns noder redzei, ādas veselībai un augšanai, bet folāti ir īpaši nozīmīgi reproduktīvajai veselībai.
Selēns, riboflavīns un fosfors palīdz uzturēt imunitāti, kaulu stiprību un vairogdziedzera darbību.
Saskaņā ar datiem vistas aknas satur arī ievērojamu daudzumu viegli sagremojamu olbaltumvielu, kas nepieciešamas muskuļu, ādas un matu veselībai.
Interesanti, ka aknas satur arī C vitamīnu – salīdzinoši retu sastāvdaļu dzīvnieku izcelsmes produktos. ASV Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs norāda, ka aknas ir viens no labākajiem šī vitamīna avotiem starp gaļas produktiem, un tas palīdz uzlabot dzelzs uzsūkšanos organismā.




