8. Zaļo lapu dārzeņi 0
Spināti, rukola, kāposts/kalē, mangolds, pētersīļi ir bagāti ar hlorofilu, kas spēj saistīt un izvadīt smagos metālus, pesticīdus un ķīmiskas vielas, tādējādi ievērojami atvieglojot aknu slodzi. Satur arī magniju, folijskābi un antioksidantus, kas atbalsta aknu detoksikāciju un asins attīrīšanu.
Kā lietot? Ik dienas lielās porcijās salātos, zaļajos smūtijos, zupās vai kā piedevu siltajiem ēdieniem. Kalē un spinātus var viegli apcept ar ķiploku. Pievieno ēdieniem pētersīļus un koriandru – tie ir īpaši spēcīgi smago metālu izvadīšanā.
9. Rieksti (īpaši valrieksti)
Valrieksti satur arginīnu (aminoacīdu, kas palīdz izvadīt amonjaku), omega-3 taukskābes un antioksidantus, kas samazina iekaisumu un atbalsta dabisko aknu attīrīšanas procesu. Tie arī uzlabo insulīna jutību un palīdz kontrolēt holesterīna līmeni.
Kā lietot? Sauja (20-30 g) dienā, vēlams neapstrādāti vai viegli grauzdēti. Pievieno auzu pārslām, salātiem vai ēd kā uzkodu kopā ar ābolu. Vari izmēģināt arī Brazīlijas riekstus (selēna avots) un mandeles mērenā daudzumā.
