Jogurts 0
Jogurts teorētiski var saturēt pelējumu, lai gan labi sagatavots un pareizi glabāts tas parasti ir drošs. Riska faktori var būt – nepietiekama sterilizācija ražošanas vai iepakošanas laikā, bojāta iepakojuma hermētiskums vai uzglabāšanas laikā pārmērīgi augsta temperatūra. Dažreiz jogurtā var būt mikroskopiskas pelējuma sporas, kas vēl neizveido redzamu pelējumu. Šāda veida pelējuma risks veselībai atkarīgs no mikroorganisma veida.




