4. Aromatizētāji un pārtikas krāsvielas – ķīmiskās slodzes smadzenēm 0
Mūsdienu pārtikas rūpniecībā bieži tiek izmantoti sintētiskie aromatizētāji un krāsvielas, lai padarītu produktus pievilcīgākus, bet šīs piedevas var radīt nevēlamas sekas veselībai. Dažas vielas, piemēram, mākslīgās krāsvielas (piemēram, tartrazīns) vai glutamāts (E621), ir saistītas ar uzvedības traucējumiem, galvassāpēm un koncentrēšanās grūtībām, īpaši bērniem. Ilgtermiņā tie var arī negatīvi ietekmēt nervu sistēmu.
Produkti, kuros bieži sastopami aromatizētāji un krāsvielas:
-saldie gāzētie dzērieni (ar krāsu un aromātu piedevām);
-marmelādes, želejas konfektes un krāsainie saldumi;
-ātri šķīstošie buljona kubiņi;
-rūpnieciski ražoti čipsi un uzkodas;
-krāsainas brokastu pārslas;
-gatavās mērces un garšvielu maisījumi.
Raksts sagatavots pēc ārzemju preses materiāliem.
