3. Marinēti un sālīti produkti – sāls pārslodze smadzenēm 0
Sāls nelielos daudzumos ir nepieciešams organisma darbībai, taču pārmērīgs sāls daudzums rada nopietnus draudus asinsvadiem un smadzeņu veselībai. Marinēti produkti bieži satur ļoti augstu nātrija daudzumu, kas veicina šķidruma aizturi, paaugstina asinsspiedienu un traucē normālu asinsriti – tostarp arī smadzenēs. Tas var novest pie hroniskas hipertensijas, kas ilgtermiņā samazina smadzeņu apgādi ar skābekli.
Biežāk sastopamie produkti ar pārmērīgu sāls daudzumu:
-gurķu, tomātu un sēņu marinējumi;
-skābēti kāposti ar pievienotu sāli;
-zivis sālījumā (piemēram, siļķe, anšovi);
-sālītas uzkodas – čipsi, rieksti, krekeri;
-rūpnieciski ražotas mērces un konservi.




