Pārstrādāti gaļas izstrādājumi 0
Otra produktu grupa, kuru ārsts cenšas neiekļaut savu bērnu ēdienkartē, ir pārstrādāta gaļa. Tajā ietilpst dažādi cīsiņi, desas, hotdogi un citi līdzīgi produkti.
Pētījumi liecina, ka regulāra šādu produktu lietošana saistīta ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku. Šie produkti bieži satur lielu daudzumu sāls, konservantu un nitrātu.
“Kā kardiologu mani biedē tas, ko šie savienojumi var nodarīt šūnu līmenī. Tie traucē svarīgu vielu darbību, jo īpaši slāpekļa oksīda, kas regulē asinsspiedienu un asinsvadu veselību,” brīdina ārsts.
Viņš iesaka bērnu uzturā biežāk izvēlēties nepārstrādātus olbaltumvielu avotus. Tā var būt vista, zivis, pākšaugi, lēcas vai kvinoja. Šādi produkti organismam sniedz vairāk vērtīgu uzturvielu un mazāk nevajadzīgu piedevu.
