Foto. pexels-karola-g
Maurloki – neliels garšaugs ar sīpolu dzimtas spēku 0
Vienā ēdamkarotē kaltētu maurloku ir aptuveni 1,28 miligrami magnija. Lai gan magnija daudzums ir mazāks nekā dažos citos garšaugos, maurloki satur citas vērtīgas vielas – A, C un K vitamīnu, kāliju, dzelzi un sēra savienojumus.
Maurloki pieder sīpolu dzimtai, kuras augi satur organiskos sēra savienojumus. Šīs vielas tiek pētītas saistībā ar to iespējamo pretiekaisuma un antioksidatīvo iedarbību.
Tāpat kā ķiploki un sīpoli, arī maurloki satur augu savienojumus, kas var būt daļa no uztura paradumiem, kas saistīti ar sirds un asinsvadu veselības atbalstu. Lai gan ar nelielu daudzumu maurloku vien nepietiek būtiskam ārstnieciskam efektam, tie ir vienkāršs veids, kā ikdienas ēdienus papildināt ar vērtīgām vielām.
