Ko iesaka eksperti, ja gribas pamēģināt Okinavas pieeju? 0
Uztura speciāliste Luīza Petre (Louisa Petre), kas pēta “zilās zonas”, saka, ka nav jāpārvācas uz Okinavu un nav jāatsakās no visa uzreiz.
Pietiek ar pāris vienkāršiem soļiem: nomaini baltos rīsus, makaronus un kartupeļus pret saldajiem kartupeļiem (tie ir saldāki, sātīgāki un daudz veselīgāki). Katrā ēdienreizē vismaz puse šķīvja lai ir dārzeņi – jo krāsaināki, jo labāk.
Iekļauj vairāk augu olbaltumvielu: tofu, edamame, lēcas, pupiņas. Dzer zaļo tēju, jasmīna tēju vai pašgatavotu kurkumas tēju katru dienu. Gaļu ēd kā garšvielu, nevis kā galveno ēdienu.
Praktizē “80% noteikumu” – apstājies ēšanā, kad vairs nejūti izsalkumu, bet vēl varētu apēst kādu kumosu.
Ogimi iedzīvotāji nerunā par “diētu”. Viņi vienkārši ēd to, ko sala dod, ēd lēni, kopā ar ģimeni un draugiem, pieceļas no galda nedaudz izsalkuši un dzīvo līdz 100+ gadiem ar smaidu sejā.
