Krustziežu dārzeņi 0
Brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti, baltie kāposti, redīsi un rāceņi pieder krustziežu dārzeņu grupai. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām un citām bioloģiski aktīvām vielām, tāpēc var būt vērtīga sabalansēta uztura sastāvdaļa.
Tieši šķiedrvielas ir viens no iemesliem, kāpēc šie dārzeņi var būt noderīgi zarnām. Tās palīdz uzturēt normālu gremošanas sistēmas darbību un nodrošina barības vielas zarnu mikroorganismiem. Tomēr dažiem cilvēkiem brokoļi, kāposti un citi krustziežu dārzeņi var izraisīt vēdera pūšanos un pastiprinātu gāzu veidošanos. Tas pats par sevi nenozīmē, ka dārzeņi kaitē zarnām. Šādas reakcijas var būt saistītas ar to, kā zarnu baktērijas fermentē tajos esošās šķiedrvielas.
Krustziežu dārzeņi satur arī sēru saturošus bioloģiski aktīvus savienojumus. Pētījumos tie tiek saistīti ar iespējamu kolorektālā jeb resnās un taisnās zarnas vēža riska samazināšanos, taču tas nenozīmē, ka šo dārzeņu ēšana pati par sevi var garantēt aizsardzību pret slimību
Ja pēc kāpostu vai brokoļu ēšanas rodas diskomforts, var sākt ar mazākām porcijām un tās pakāpeniski palielināt.
