Grūbas un pārlej ar mērci, kas gatavota no olīveļļas un citrona sulas, pievienojot nedaudz sāls un cukura.
Grūbas un pārlej ar mērci, kas gatavota no olīveļļas un citrona sulas, pievienojot nedaudz sāls un cukura.
Foto: Ilze Pētersone

Iekaisuma mazināšana un vielmaiņas uzlabošana 0

Papildus polifenoliem olīveļļa satur arī antioksidantus, piemēram, E vitamīnu un skvalēnu. Tie palīdz mazināt iekaisuma procesus un oksidatīvo stresu, kas saistīts ar šūnu bojājumiem un dažādu slimību attīstību.

Spānijas Nacionālā pētniecības padomes zinātniece Elena Hubero-Serano, kura pēta uztura un novecošanās saistību, norāda, ka olīveļļa labvēlīgi ietekmē arī vielmaiņu – tā palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs un var samazināt 2. tipa cukura diabēta risku.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.