Varavīksnes forele 0
Varavīksnes forele tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajām zivīm cilvēka uzturā. Viena porcija šīs zivs var saturēt aptuveni 645 starptautiskās vienības D vitamīna, kas ir vairāk nekā līdzvērtīgā laša porcijā. Tieši tāpēc dietologi iesaka foreli uzturā iekļaut regulāri.
Speciālisti uzsver, ka forele ir bagāta ne tikai ar D vitamīnu, bet arī ar kvalitatīvām olbaltumvielām un omega 3 taukskābēm. Šīs vielas palīdz stiprināt sirdi, uzlabot smadzeņu darbību un mazināt iekaisuma procesus organismā.
Forele tiek uzskatīta arī par salīdzinoši viegli sagremojamu produktu, tāpēc tā piemērota dažāda vecuma cilvēkiem. Īpaši bieži šo zivi iesaka bērniem un senioriem, kuriem nepieciešams papildus uzņemt D vitamīnu un vērtīgās taukskābes.
Dietologi iesaka foreli gatavot saudzīgi, piemēram, cept cepeškrāsnī vai tvaicēt. Šādi iespējams saglabāt vairāk uzturvielu un izvairīties no lieka tauku daudzuma.
