Foto. pexels.com/Nicole Michalou

Ēdieni, kas tiek pagatavoti iepriekš, tad atdzesēti un vēlāk uzsildīti, var būt bīstami, ja netiek pareizi uzglabāti. Īpaši riski saistīti ar rīsiem – tajos var būt Bacillus cereus sporas, kas izdzīvo vārīšanu un siltumā sāk ražot toksīnus. Šie toksīni nepazūd pat pēc atkārtotas uzsildīšanas.

Bīstami var būt bufetes, ķīniešu virtuve un jebkuri gaļas vai rīsu ēdieni, kas ilgstoši stāv istabas temperatūrā.

• dalītais
• ēdieni
• pārtikas produkti
• restorāns

8 izplatīti produkti, kas visbiežāk izraisa saindēšanos ar pārtiku

Veselam

Ko ēst karstā laikā? 9 pārtikas produkti, kas palīdzēs samazināt pārmērīgu svīšanu

Aknas teiks paldies! 7 pārtikas produkti, kas var ievērojami uzlabot to darbību