Foto-Aija Geida

FOTO: Kā ievākt un sagatavot ugunspuķes tēju? 0

“Lasīju par ugunspuķes tējas (to dēvē arī par Ivan čaj) ārstnieciskajām īpašībām. Pastāstiet, lūdzu, kā pareizi ievākt drogas!” VELGA CĪRULE BAUSKĀ

Vācijā aizliedz “Waze” navigāciju pat līdzbraucējiem: kā tad atrast pareizo ceļu?
VIDEO. “Nevēlos sabojāt nevienam garastāvokli, bet…” Propagandiste teju raud, ka nav izdevies atstāt ukraiņus bez elektrības
Kam Latvijā maksā labu algu? Viss, kas ir zem 1000 eiro uz rokas, tiek uzskatīts par slikti apmaksātu darbu 118
Lasīt citas ziņas

Pareizi sagatavotā fermentētajā ugunspuķes tējā nav kofeīna, toties ir papilnam dzelzs (2,4 mg 100 g produkta) un tikpat daudz C vitamīna kā upenēs. Tā normalizē zarnu trakta darbību, attīra, labi noder pret saaukstēšanos un paaugstinātu temperatūru. Vēl būtiskāk – šī tēja palielina tonusu un dod spēku, vienlaikus noņem spriedzi un iedarbojas nomierinoši, it sevišķi, ja vakarā grūti iemigt.

Tēju gatavo no šaurlapu ugunspuķes (Chamerion angustifolium) lapām, tā ir ļoti populāra Krievijā. Recepte saglabājusies no seniem laikiem, kad šajā reģionā vēl neko nezināja par siltzemju melnajām un zaļajām tējām. Lai gan sākumā šķiet, ka vairāku dienu garumā gatavot tēju ir sarežģīti, recepte ir vienkārša un neaizņem tik daudz laika.

CITI ŠOBRĪD LASA

Pirmā diena. Ugunspuķes Latvijā aug visur – mežmalās, izcirtumos, pļavās. Lapiņas ņem no augu vidusdaļas, aptuveni 20 cm uz leju no vietas, kur sākas ziedi. Jāizvēlas tīri augi tālu no putekļainiem ceļiem, jo tos nav ieteicams mazgāt. Lapas nedrīkst būt mitras (ja pirms dienas bijis lietus, jāgaida vismaz viena saulaina diena) un arī iekaltušas (ja bijis liels sausums). Savāktās līdz nākamajai dienai vai mazliet ilgāk noliek ēnā, lai nedaudz apvīst.

Otrā diena. Savāktās, apvītinātās drogas samaļ gaļas mašīnā. Iegūto masu liek nerūsējoša tērauda vai emaljētā traukā vai katlā un cieši pieblīvē, uzliek vāku, lai saglabājas nepieciešamais mitrums. Atstāj siltā istabā diennakti fermentēties. Neko pievienot nevajag, process aktivizēsies pats no sevis. Tikko samaltas lapas smaržo pēc nopļautas zāles, savukārt fermentācijas procesa beigās tās iegūst saldenu ziedu smaržu. Ja smarža ir skābena un masa sākusi rūgt, viss jāsāk no sākuma.

Trešā diena. Aptuveni pēc 24–36 stundām (atkarībā no telpas temperatūras un lapu sulīguma) jeb trešās dienas vidū fermentācijas process ir galā. To nosaka pēc smaržas – jābūt patīkamam ziedu aromātam. Masu izņem no trauka un plānā kārtiņā žāvē. No šā procesa atkarīga gan tējas garša, gan vērtība. Temperatūra nedrīkst būt augstāka par +55 °C. Var izmantot augļu un ogu žāvētavas vai kaltēt cepeškrāsnī ar nedaudz pavērtām durtiņām. Atkarībā no žāvēšanas veida tēja būs gatava pēc 7–14 stundām. Ja regulāri apmaisa, izžūst ātrāk. Gatavo produktu liek hermētiski slēgtos traukos. Tas savu pozitīvo iedarbību saglabā divus gadus.

SAISTĪTIE RAKSTI

Tēju gatavo, aplejot ar karstu ūdeni un ļaujot piecas minūtes ievilkties.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Trīs pazīmes, ka bērnam ir par maz fizisko aktivitāšu – to var pamanīt arī ikdienišķās sadzīves situācijās
“Latvija ir valsts, kur daudz lieto alkoholu… Narkologiem dīkstāves nav nevienu brīdi,” tā narkologs Mārtiņš Ennītis
Kā smieties vairāk, un kāpēc tas ir veselīgi
Vīram pēc insulta galvas asinsvadā ielika stentu. Vai tas tur paliks uz mūžu?
Vācijā aizliedz “Waze” navigāciju pat līdzbraucējiem: kā tad atrast pareizo ceļu?
VIDEO. “Nevēlos sabojāt nevienam garastāvokli, bet…” Propagandiste teju raud, ka nav izdevies atstāt ukraiņus bez elektrības
Kam Latvijā maksā labu algu? Viss, kas ir zem 1000 eiro uz rokas, tiek uzskatīts par slikti apmaksātu darbu
2,41 promilē uzbrauc velosipēdistam. Šoferīte tādā reibumā, ka izsaukta vēl viena “ātro” brigāde” priekš viņas
Uz Saules atklāts jauns milzu caurums. Jau tuvākajās dienās Zemes iedzīvotāji izjutīs tā sekas
Lasīt citas ziņas

Sadarbības projekts
“Centrālā laboratorija”: 89% Latvijas sabiedrības organismā nepietiekams D vitamīna daudzums
„Mēness aptieka” turpina ilgtspējas līderību farmācijas nozarē Latvijā
Cigarešu laikmeta beigu sākums. Kā vislabāk cīnīties ar šo kaitīgo ieradumu?
Latvijā pirmoreiz izmantota jauna medicīniska apetīti regulējoša metode
Moderna „Mēness aptieka” atvērta tirdzniecības centrā „Sāga”
Kas notiek mūsu organismā, ja vairāk par četrām stundām dienā sēžam
Padomu kopums guļoša pacienta aprūpē, atbilstoša inventāra nozīme
Kā varam likt sāpēm atkāpties
Labs farmaceits uzdod jautājumus
9 pazīmes, ka jūs guļat par maz
Mēness aptieka: Lielākā daļa Latvijas iedzīvotāju mājas aptieciņas iegādē seko mediķu ieteikumiem
„Mēness aptieka” saņem starptautiski atzītu klientam draudzīgā uzņēmuma novērtējumu
Kādus vitamīnus lietot spēku atjaunošanai pēc ziemas
Mūsdienīgi rekonstruēta diennakts „Mēness aptieka” Pārdaugavā
Starptautiskā konferencē meklēs veidus, kā izmantot medicīniskās laboratorijas Latvijas veselības aprūpes sistēmas uzlabošanai
Padomi romantiskai Visu mīlētāju dienai tiem, kuri vairs nav jaunieši
Īsais ceļvedis vitamīnu lietošanā
Bērnu un jauniešu treniņā piedalās Starptautiskās Paralimpiskās komitejas prezidents Endrjū Pārsons
Farmaceita padomi piemērotas zāļu formas izvēlei
Mēness aptieka: Kuri dabas līdzekļi izmantojami stresa ietekmes mazināšanai
Paplašinot pakalpojumu pieejamību pieaugušajiem un bērniem, VCA atver jaunu poliklīniku „Dole”
Daudz alkohola vai kofeīna, urīnceļu infekcijas, nierakmeņi un citi iespējamie iemesli fizioloģiskās funkcijas traucējumiem
Aktuāli padomi ādas aizsargfunkciju stiprināšanai ziemā
Ukraiņu farmaceits Latvijā
Ko ēst vai ko neēst, lai dzīvotu ilgāk
Mēness aptieka: Farmaceiti un farmaceitu asistenti no Ukrainas sniedz ieguldījumu Latvijas iedzīvotāju farmaceitiskajā aprūpē
Kā salviju izmanto veselībai
Dažādi augšējo elpceļu vīrusi – ko darīt veselības uzlabošanai
Ko svarīgi zināt par respiratori sincitiālo vīrusu
Astoņi ieteikumi pareizai zāļu lietošanai
Valsts žēlo naudu cilvēka cieņpilnai aiziešanai – mērķis ieviest hospisa pakalpojumu atkal tiks novilcināts
“Centrālā laboratorija”: 89% Latvijas sabiedrības organismā nepietiekams D vitamīna daudzums
Cigarešu laikmeta beigu sākums. Kā vislabāk cīnīties ar šo kaitīgo ieradumu?
Latvijā pirmoreiz izmantota jauna medicīniska apetīti regulējoša metode
Sekas pēc vīrusu infekcijām – par Covid-19 neiroloģiskajām sekām tiek publicēts aizvien vairāk datu
Cik veselīgs ir tavs ikdienas mazgāšanās rituāls
SVF apstiprina rekordlielu kredītu Ukrainai 15,6 miljardu dolāru apjomā
Nepārvaramais krievu šķērslis vārdā Bahmuta. Lielā kauja starp pēdējo impēriju un civilizēto pasauli vēl priekšā
Kad beidzot Latvijā sāks kursēt jaunie vilcieni? Ministrs pats regulāri zvanot “Pasažieru vilcienam” par šo
Skatītājs sašutis: kad skūteristi un velosipēdisti beigs braukt pa ietvi?
“Slaktiņš Eiropas sirdī” – Klūniju ģimenes izveidotā juristu komanda izmeklē Krievijas noziegumus Ukrainā
VIDEO. Čārlzs III dažu minūšu laikā ieguvis tūkstošiem vāciešu simpātiju: ko Lielbritānijas karalis izdarīja, viesojoties Vācijā?
Krievi ar atklātu nepatiku pērk ķīniešu automašīnas pēc Rietumu zīmolu aiziešanas
Sākusies sezona: Jūrmalā no 1.aprīļa atkal iekasēs maksu par iebraukšanu Jūrmalā
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Eiropā – patiešām zaļas obligācijas. Pirmais gadījums pasaulē, kad skaidri definēti to noteikumi
22:45
Cīņa par cīsiņiem – Latvijas olimpiskajā sporta saimē neapmierinātība par nespēju nozarei būt vienotai
22:09
Nīderlandes studenti: policija pārkāpj robežas, ir pārāk brutāli
21:38