Kāpēc pārāk daudz sāls ir kaitīgi 0
Liela daļa iedzīvotāju nezina, kāds ir maksimāli pieļaujamais sāls daudzums uzturā, taču tas ir būtiski, jo pārmērīga sāls lietošana paaugstina asinsspiedienu. Paaugstināts asinsspiediens ir saistīts ar aptuveni pusi no visiem sirdslēkmju un insultu gadījumiem.
Pārmērīgs sāls daudzums liek organismam aizturēt ūdeni, kā rezultātā palielinās spiediens asinsvados. Par paaugstinātu asinsspiedienu parasti uzskata rādījumus virs 140/90, savukārt mājas apstākļos – virs 135/85.
Paaugstināts asinsspiediens rada papildu slodzi sirdij, asinsvadiem un citiem orgāniem, palielinot risku saslimt ar sirds slimībām, sirds mazspēju, nieru slimībām un asinsvadu demenci.
Situāciju pasliktina fakts, ka aptuveni trešdaļa pieaugušo Apvienotajā Karalistē cieš no paaugstināta asinsspiediena, un miljoni pat nenojauš par šo diagnozi.
Ņemot vērā jaunākos atklājumus,
veselības organizācijas aicina valdību noteikt obligātus sāls samazināšanas mērķus pārtikas ražotājiem,
lai iedzīvotājiem būtu vieglāk izdarīt veselīgākas izvēles ikdienā.
