Smadzeņu veselība un kognitīvo funkciju stiprināšana 0
Valriekstu smadzeņu formas izskats nav vienīgais iemesls, kāpēc tos dēvē par “smadzeņu ēdienu”. Omega-3 taukskābes un polifenoli aizsargā neironus no oksidatīvā stresa, kas saistīts ar vecuma izraisītām kognitīvām izmaiņām. Pētījums žurnālā Nutrients vēsta, ka gados vecāki pieaugušie, kuri regulāri lietoja valriekstus, uzrādīja labākus rezultātus atmiņas un uzmanības testos.
Turklāt valrieksti satur B6 vitamīnu un folskābi, kas atbalsta neiromediatoru sintēzi, uzlabojot garastāvokli un koncentrēšanos. Valrieksti ir kā degviela prātam, īpaši vecumdienās.
Sāciet dienu, pievienojot sasmalcinātus valriekstus jogurtam vai auzu pārslām, lai veicinātu prāta asumu. Valrieksti ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur DHA priekšteci (ALA), kas ir būtisks smadzeņu šūnu membrānu veselībai.
