Čagas tēja ir tumša, smaržo pēc vaniļas. Tai piemīt patīkama, piesātināta garša, kas atgādina kaut ko vidēju starp melno tēju un kafiju.
Čagas tēja ir tumša, smaržo pēc vaniļas. Tai piemīt patīkama, piesātināta garša, kas atgādina kaut ko vidēju starp melno tēju un kafiju.
Foto: Maija Pohodņeva

Ziemas tējai vācamās piepes. Iesaka žurnāliste, kura palīdzēja kolēģim tikt galā ar vēzi 0

Nesen rakstījām žurnālistes pieredzi, kā viņa palīdzēja kolēģim tikt galā ar vēzi rakstā “Medicīniskais trilleris. Ārsti Modrim Pelsim deva pusgadu. Tagad – nav audzēja pazīmju”. Šoreiz Maija Pohodņeva raksta par to, kādas vērtīgas piepes var vākt tagad pat, ziemā.

JL
Juris Lorencs
Stāsti
“Latvijas un latviešu nākotne, izskatās, būs ļoti īsa.” Saruna ar profesoru Leonu Taivanu 129
18 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Māksliniece Ieva Bondare nofrizē mīļoto vīru: cerēju uz brīnumu, brīnums nenotika! Kā tagad izskatās Mārtiņš Bondars? 28
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Laura Reinika mīļotā māsa Rūta atklājusi, ka sava pirmā bērniņa gaidīšanas laiku viņa tā arī neiemācījās izbaudīt 15
3 dienas
Lasīt citas ziņas

Vēls rudens un ziema ir īstais laiks, lai vāktu piepes un stiprinātu veselību. Vairākus gadus ziemā vācu un lietoju piepju tēju – gan profilaktiski, gan dalos ar citiem, kuriem ārsti noteikuši nopietnas diagnozes.

Latvijā uzietas aptuveni 150 piepju sugas, kas vairumā gadījumu aug uz kritušiem kokiem. Indīgu pie mums nav.

Visām piepēm, kuras aug uz bērza, piemīt ārstnieciskas īpašības. Izmantošanas vēsture sniedzas tūkstošiem gadu tālā pagātnē. Sākot no Ķīnas, Senās Grieķijas, dzelzs laikmeta un viduslaiku Eiropas un beidzot ar Sibīrijas tautām un indiāņiem.

Patlaban pasaulē notiek simtiem pētījumu, jo sēnes, sevišķi piepes, raisa pamatotas cerības par jaunu spēcīgu medikamentu iegūšanu.

Piepes var lietot kā veselību uzlabojošu un profilaktisku līdzekli šādos gadījumos: ja ir dažādi akūti vai hroniski iekaisumi, baktēriju un vīrusu infekcijas, onkoloģija, hronisks nogurums. Tās uzlabo imunitāti, darbspējas un kopējo pašsajūtu. Man pašai palīdzējis atkopties no smagām gripas sekām, kā arī pasargā no vīrusiem. Par pēdējo skaidri zinu, jo agrāk slimoju nepārtraukti.

 

Kaltē radiatora tuvumā

Piepes ievāc, tās nocērtot vai nogriežot precīzi gar koka stumbru.

Čagu ievāc tikai no dzīviem kokiem, pārējās piepes – no jebkādiem.

Jāskatās, lai piepes ir veselīgas, bez insektu bojājumiem un tumšiem vai gaišiem pelējuma plankumiem. Izmērs nav svarīgs.

Čagu sacērt pēc iespējas sīkākos gabalos, pārējās sagriež ap 0,5 cm biezās sloksnēs.

Vislabāk žāvēt sildierīču tuvumā, līdz 50 oC temperatūrā. Rīkojos šādi: čagas un citu piepju gabalus ieberu spilvendrānā vai mazākā kokvilnas auduma maisiņā un novietoju, piemēram, uz eļļas radiatora vai sildierīces tuvumā. Ik pa brīdim sakratu, lai žūst vienmērīgi. Parasti izžūst 24–48 stundās.

Jārēķinās, ka telpās izdalās piepēm raksturīgas smakas, kas ne visiem būs patīkamas. Tādēļ biežāk maisiņus ar sagrieztām piepēm žāvēju vannasistabā uz dvieļu žāvētāja. Ja ir saulains un vējains laiks, piepes var apžāvēt arī svaigā gaisā uz sieta, tomēr arī tad nepieciešams tās pilnīgi izkaltēt siltās telpās. Gatava droga ir cieta un viegla ar raksturīgu, sugai atbilstīgu smaržu. Uzglabā cieši noslēgtās stikla burkās.

Sagriezta brūnā bērzu piepe
Foto: Maija Pohodņeva

Smird, toties dziedē

Izkaltētās piepes ņem vienādās proporcijās – parasti pa saujai no katras uz pieciem litriem ūdens. Vāru katlā uz lēnas uguns, periodiski pielejot ūdeni, aptuveni četras stundas. Vāroties pirmās stundas, virums ļoti smird! Vēlāk smaka pazūd. Var gatavot arī nelielas devas: ņemt pa ēdamkarotei no katras uz 1–2 litriem ūdens. Virums tumšs, garša rūgtena, bet patīkama.

Kad tēja gatava, nokāš. Glabā noslēgtā stikla burkā ledusskapī 7–10 dienas. Lieto 1–4 reizes dienā pa ēdamkarotei. Ieteicams sākt no mazām devām, pārliecināties, ka organisms tēju panes labi. Ja ir laba panesība, var lietot vairāk – līdz trim ēdamkarotēm vienā reizē.

Kursa ilgums 14–30 dienu, tad ievēro pārtraukumu 3–7 dienas, pirms kursu atkārto no jauna. Profilaktiski mazās devās var dzert pastāvīgi – pa ēdamkarotei no rītiem pirms ēšanas, ievērojot pārtraukumus, kad beigušās piepes vai vienkārši slinkums vārīt jaunu porciju.

Vienu reizi vārītās piepes var lietot atkārtoti, jo aktīvās vielas turpina izdalīties. Tad tēja jāvāra 6–8 stundas.

Katru piepi var lietot atsevišķi, tad tējas krāsa un garša atšķirsies. Tomēr labāk lietot visas kopā, jo tad pastiprinās sinerģiskais efekts. Zinātniskajā literatūrā atrodama informācija, ka kompleksā piepju iedarbība ir aptuveni 2000 reižu spēcīgāka nekā atsevišķi lietotas.

 

Čagas delikatese

Ja izdevies tikt tikai pie čagas, izmantoju šādu recepti: 50 g kaltētas un sasmalcinātas čagas aplej ar 1 litru karsta ūdens (50–70 oC), ļauj ievilkties 24 stundas. Lieto pa 100 ml 30 minūtes pirms ēšanas no rīta un vakarā. Kurss profilaksei – 30 dienas. Labi noder gripas laikā, kā arī onkoloģisko slimību novājinātiem slimniekiem.

Vietās, kur aug bērzi, čaga lietota kā tējas aizstājējs jau simtiem gadu.

Var arī gabaliņu čagas (3 x 3 cm) 30 minūtes vārīt 1,5 litros ūdens. Gatavai siltai tējai pievieno nedaudz medus un dekorē ar saputotu saldo krējumu. No šādas delikateses neatteiksies pat bērni! Čagas tēja ir tumša, smaržo pēc vaniļas. Tai piemīt patīkama, piesātināta garša, kas atgādina kaut ko vidēju starp melno tēju un kafiju. Čagas gabaliņu izžāvē, lai lietotu nākamajām tējas porcijām. Var vārīt, līdz tas vairs neiekrāso ūdeni.

CITI ŠOBRĪD LASA

Smagu slimību gadījumos, pirms sāk ārstēšanās kursu, vēlams konsultēties ar ārstu, kā arī papildus izlasīt internetā vairāk informācijas par piepēm. Zinātniski pamatotu informāciju atradīsiet, ja lietosiet piepju latīniskos nosaukumus.

 

Uz bērziem aug:

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LE
LETA
Ziņas
Koronavīrusa lipīgāko paveidu dēļ aicina gatavoties stingrākiem pasākumiem 2
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Valsts varētu pilnībā segt izdevumus par pašizolāciju tūristu mītnēs
5 stundas
LE
LETA
Veselam
“Mēs redzam tikai aisberga virsotni.” Epidemiologs par situāciju ar jauno Covid-19 paveidu Latvijā 7
5 stundas
LE
LETA
Ziņas
Valdība atbalsta papildu 646 510 “CureVac” vakcīnu pret Covid-19 iegādi. Cik tas maksās? 3
6 stundas
JL
Juris Lorencs
Stāsti
“Latvijas un latviešu nākotne, izskatās, būs ļoti īsa.” Saruna ar profesoru Leonu Taivanu 129
18 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Māksliniece Ieva Bondare nofrizē mīļoto vīru: cerēju uz brīnumu, brīnums nenotika! Kā tagad izskatās Mārtiņš Bondars? 28
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dziedātāja Laura Reinika mīļotā māsa Rūta atklājusi, ka sava pirmā bērniņa gaidīšanas laiku viņa tā arī neiemācījās izbaudīt 15
3 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Lēdijas Gāgas uzstāšanās Džo Baidena inaugurācijas ceremonijā “sašūpo” soctīklus: dziedātājas tērps un putna piespraude bijusi slēpta ziņa 24
13 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Dana Reizniece-Ozola kaila izpeldas ledainā ūdenī mīnus 23 grādos: “Savā āliņģī nevarētu iekļūt bez dēla neatlaidības un āmura!” 46
3 dienas
Lasīt citas ziņas
LE
LETA
Veselam
Mediķu piemaksām par darbu Covid-19 apstākļos atvēl 69 miljonus eiro
7 stundas
LE
LETA/BNS
Ziņas
Lietuvas Īpašās izmeklēšanas dienests brīdina par Covid-19 vakcīnu melnā tirgus izveidošanās riskiem 1
7 stundas
LE
LETA
Ziņas
Paziņo, kur reģistrēts vairums atklāto Covid-19 gadījumu
7 stundas
KD
Krista Dzidzēviča
Ziņas
Covid-19 pārslimojušiem sociālās aprūpes darbiniekiem nebūs jāveic atkārtota diagnostika
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Īrija plāno līdz septembrim vakcinēt visus iedzīvotājus pret Covid-19 1
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Šādā režīmā vēl vismaz divas nedēļas! MK lemj Covid-19 ierobežojumus pagarināt līdz 7. februārim 2
9 stundas
LE
LETA
Veselam
“Mēs redzam tikai aisberga virsotni.” Epidemiologs par situāciju ar jauno Covid-19 paveidu Latvijā 7
5 stundas
LE
LETA
Ziņas
Paziņo, kur reģistrēts vairums atklāto Covid-19 gadījumu
7 stundas
LE
LETA
Ziņas
Valsts varētu pilnībā segt izdevumus par pašizolāciju tūristu mītnēs
5 stundas
SK
Skaties.lv
Stāsti
“Pateica, ka visa nauda ir samaksāta un vairāk nebūšot!” Jauniete no pensionāra Jura izkrāpusi auto un pazudusi ar galiem 3
3 stundas
LA
LA.LV
Veselam
“Man pašam ir tik gadi, cik ir, jārēķinās, ka atbilde pēc vakcinācijas var veidoties vājāk nekā jauniešiem!” Kā Kalviņš sev izvēlēsies vakcīnu pret Covid-19 11
11 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Rīgas pašvaldības policijas priekšnieks atklāj, kur viņš frizējas ierobežojumu laikā 3
8 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Lēdijas Gāgas uzstāšanās Džo Baidena inaugurācijas ceremonijā “sašūpo” soctīklus: dziedātājas tērps un putna piespraude bijusi slēpta ziņa 24
13 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
“Pusdienoja kafejnīcā, ignorējot Covid-19 ierobežojumus.” Ogres pašvaldības policijas vadību atstādina no amata 7
6 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Māksliniece Ieva Bondare nofrizē mīļoto vīru: cerēju uz brīnumu, brīnums nenotika! Kā tagad izskatās Mārtiņš Bondars? 28
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Policisti atrod mirušu sirmgalvi ar četriem bezpalīdzīgā stāvoklī atstātiem suņiem 12
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Lielais aukstuma vilnis radīs pēdējos gados lielākās pārvērtības Latvijas dabā.” Bricis skaidro, kāpēc šī ziema ir tik svarīga Latvijas dabai 12
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Jaunups: Kariņš sliktās ziņas nemitīgi atliek par nedēļu. Atbildīgāk būtu pateikt, kā mēs dzīvosim turpmākos divus mēnešus 19
15 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Pēteris Apinis atbild, vai iepriekš kļūdījies savos uzskatos par Covid-19 34
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieces – Agnese, Agnija un Agne
12 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Magone Šutoviene cenšas pierunāt vīru pelnīt naudu ar dejošanu ap stieni: tavs talants pazūd! 5
12 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Ja pasākums pārcelts, vai var saņemt atpakaļ iztērēto naudu par biļetēm?
11 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Viņķele: Pabalsti ir smieklīgi, tie neļauj ne nomirt, ne izdzīvot, bet mudina strādāt nelegāli. Tad uz ko var cerēt? 89
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Bagdādē lietotu apģērbu tirgū ceturtdien sarīkoti divi pašnāvnieku sprādzieni
23:44
LE
LETA
Ziņas
Rīgas domniekiem plāno palielināt algas 2
22:35
SK
Skaties.lv
Stāsti
“Pateica, ka visa nauda ir samaksāta un vairāk nebūšot!” Jauniete no pensionāra Jura izkrāpusi auto un pazudusi ar galiem 3
22:17