3. Vitamīnu un minerālvielu krātuve 0
Kas padara zivis pārākas? Zivis ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, kas gaļā ir mazākā daudzumā. Piemēram:
– D vitamīns: Taukainās zivis ir viens no retajiem dabiskajiem D vitamīna avotiem, kas ir būtisks kaulu veselībai un imunitātei.
– Jods: Jūras zivis nodrošina jodu, kas atbalsta vairogdziedzera darbību.
– Selēns: Spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no bojājumiem.
– Gaļā, lai gan ir dzelzs un B12 vitamīns, trūkst šādu mikroelementu dažādības. Turklāt sarkanā gaļa satur mazāk D vitamīna un joda.
Kā tas ietekmē tevi?
– Spēcīgāka imunitāte: D vitamīns un selēns stiprina organisma aizsargspējas, kas ir īpaši svarīgi Latvijas garajās ziemās.
– Hormonālā veselība: Jods palīdz uzturēt vairogdziedzera funkciju, kas regulē vielmaiņu.
– Kaulu stiprība: D vitamīns uzlabo kalcija uzsūkšanos, samazinot osteoporozes risku.
Latvijas zivju bagātība
Latvijas piekrastē un ezeros mīt tādas zivis kā līdakas, asari un karūsas, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī bagātas ar D vitamīnu. Nākamreiz, apmeklējot tirgu, painteresējies par svaigām vietējām zivīm!
