Foto. pexels.com/Viktoria Slowikowska

6. Kolrābji 0

C vitamīna saturs: 84 mg uz vienu glāzi svaigu kolrābju. Kolrābji, kas pazīstami arī kā “Vācu rācenis”, ir mazāk zināmi, taču pelnījuši uzmanību. Šis maigi saldais dārzenis ir bagāts ar šķiedrvielām, kāliju, B6 vitamīnu un C vitamīnu, kas atbalsta kaulu, sirds, gremošanas, imūnsistēmas un enerģijas vielmaiņu. Kolrābjus bieži ēd nomizotus un sagrieztus strēmelītēs ar guakamoli vai humusu, sarīvētus salātos vai ar makaroniem.

Izvēlieties svaigus kolrābjus ar gludu mizu un stingru tekstūru. Uzglabājiet tos ledusskapī, lai saglabātu uzturvielas. Kolrābjus var ēst gan svaigus, gan viegli apstrādātus.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.