Foto: Pexels.com
Lapu zaļie dārzeņi 0
Spināti, lapu kāposti un citi zaļie lapu dārzeņi satur nitrātus. Organisms tos pārveido par slāpekļa oksīdu, kas palīdz atslābināt asinsvadus un veicināt normālu asins plūsmu.
Pētījumos novērots, ka cilvēkiem, kuri uzturā lieto vairāk ar nitrātiem bagātu dārzeņu, mēdz būt arī zemāks asinsspiediens.
Zaļie lapu dārzeņi satur arī daudz K vitamīna. Tas organismam nepieciešams olbaltumvielu sintēzei, kas saistītas ar asins recēšanas procesu.
Tādēļ spināti, lapu kāposti un citi zaļumi ir vērtīgs papildinājums sabalansētam uzturam.
