Foto. pexels.com/Vanessa Loring

Bietes ir zemes dārgakmeņi – glāzē neapstrādātu biešu ap 1 miligrams dzelzs, plus folāti un C vitamīns, kas dod papildu sparu. To košā krāsa jau vien ir iemesls tās mīlēt, bet garša – vēl jo vairāk.

Cep tās krāsnī ar medu un timiānu, lai izceltu saldumu, vai rīvē svaigas salātos ar āboliem – bietes ir universālas un barojošas. Senos laikos tās pat izmantoja kā dabisku krāsvielu, un mūsdienās tās ir superēdiens, kas rūpējas gan par asinīm, gan garastāvokli. Turklāt tās ir viegli audzējamas – varbūt laiks savam biešu stūrītim?

• dalītais
• dzelzs
• interesanti
• veselīgs uzturs
• vitamīni