Foto. pexels.com/cottonbro studio
Tūlīt pārstāj to darīt! Eksperti atklāj, cik bīstami ir sildīt ēdienu vairākas reizes 0
Ēdiena pārpalikumu sildīšana ir ikdienas glābiņš, kad nav laika gatavot, taču nepareiza rīcība ar ēdienu var radīt nopietnus veselības riskus. Katrs sildīšanas un atdzesēšanas cikls ietekmē gan ēdiena drošību, gan kvalitāti, tāpēc ir svarīgi zināt, cik reižu to sildīt ir droši.
Šīs 4 zīmes piedzimst ar šo īpašo gudrību – tās izpaužas spilgtāk nekā intelektuāļi
1
Eiropas iekšienē parādījies jauns drauds: pastāv pamatotas aizdomas, ka tas var darboties Krievijas labā
“Es tādus ikdienā pērku, viss ok. Te cilvēkam par velti dod un neesot labi!” Soctīkli šūmējas par nepateicīgiem ziedojumu lūdzējiem
Kāpēc atkārtota sildīšana var būt bīstama?
Galvenā problēma ir baktēriju vairošanās. Kaut arī gatavošana iznīcina lielāko daļu mikroorganismu, daži izturīgi baktēriju sporu veidi spēj izdzīvot. Ja ēdiens tiek pārāk lēni atdzesēts vai ilgstoši glabāts istabas temperatūrā, šīs baktērijas ātri vairojas.
Latvijā ielido drons, bet no atbildīgajām iestādēm – klusums. NBS komandieris atklāj, kāpēc iedzīvotāji netika apziņoti
Šodien uz vairākiem Latvijas ceļiem sāk darboties jauni vidējā ātruma kontroles posmi
Masveida mājlopu izkaušana un protesti: eksperti pieļauj bīstamas slimības uzliesmojumu Krievijā
Bīstamā temperatūras zona ir 5–60°C, kur baktērijas var dubultoties ik pēc 20 minūtēm. Lai iznīcinātu potenciālās baktērijas, ēdiens atkārtoti jāuzsilda līdz vismaz 75°C.
Papildu drošībai cieš arī ēdiena kvalitāte — katrs sildīšanas cikls padara to sausāku, cietāku un mazāk garšīgu, kā arī samazina vitamīnu daudzumu.
