
Kas slēpjas saldējuma sastāvā? 0
Tradicionāli saldējums tiek uzskatīts par kalorijām bagātu desertu ar augstu cukura saturu. Taču pēdējos gados pieejami arī daudz veselīgāki varianti – ar samazinātu cukura daudzumu, bez mākslīgajām piedevām un ar dabīgām sastāvdaļām, piemēram, ogām vai augļiem.
Daži saldējuma veidi satur piena olbaltumvielas, kalciju un nelielu daudzumu vitamīnu, īpaši, ja tas gatavots no augstas kvalitātes piena produktiem un reāliem augļiem, nevis aromatizētājiem. Šādi varianti var pat sniegt zināmu uzturvērtību, ja tos baudām kā nelielu našķi, nevis kā ikdienas ēdienreizes aizvietotāju.