Foto. pexels-hanamara

Saldie kartupeļi 0

Pievieno LA.LV

Saldie kartupeļi satur trīs reizes vairāk A vitamīna aktivitātes nekā burkāni. Viens vidējs cepts saldais kartupelis nodrošina pat 150% no dienas A vitamīna normas. A vitamīns ir svarīgs radzenes veselības uzturēšanai un ir daļa no rhodopsīna pigmenta, kas palīdz pārveidot gaismu elektriskos signālos, kurus smadzenes interpretē kā redzi. Saldajos kartupeļos esošie provitamīna A karotinoīdi (tostarp beta-karotīns) ir neaktīvās A vitamīna formas, kas piešķir produktiem dziļi oranžu krāsu un darbojas kā antioksidanti.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.