Brokoļi un ziedkāposti 0

Brokoļi ir vieni no veselīgākajiem zaļumiem, ko varat ēst. Brokoļi satur savienojumu, ko sauc par sulforafānu, kas ir zināms kā līdzeklis pret vēzi. Tas ir arī lielisks C vitamīna avots, kas ir svarīgs imūnsistēmai, un kālija avots, kas ir saistīts ar sirds un asinsvadu veselības veicināšanu un asinsspiediena pazemināšanu. Blanšējiet un ēdiet kopā ar kādu gaļas ēdienu.

Ziedkāposti

Ziedkāposti satur savienojumus, ko sauc par glikozinolātiem un izotiocianātiem, kas arī ir saistīti ar cīņu pret vēzi. Tie ir arī lielisks folātu, C vitamīna un K vitamīna avots. Izmēģiniet ziedkāpostus ceptus, grilētus vai vienkārši vārītus un apceptus olā.

Rīgas Centrāltirgus - sezonas dārzeņi un ogas
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.