2. Rieksti – uzkoda, kas baro ķermeni un prātu 3
Rieksti ir ērts un garšīgs veids, kā uzņemt magniju, jo tie ir bagāti arī ar E vitamīnu un antioksidantiem. No 28 gramiem mandeļu iegūsi 80 mg magnija (19% no normas), Indijas riekstiem – 74 mg (18%), bet no zemesriekstiem – 51 mg (12%).
Riekstu veselīgie tauki var samazināt sirds slimību risku par 20–30%, jo tie pazemina “sliktā” holesterīna līmeni un uzlabo asinsvadu elastību. Turklāt rieksti palīdz smadzeņu veselībai – magnijs aizsargā nervu šūnas, potenciāli mazinot migrēnas un depresijas simptomus.
Riekstu sviests (divas ēdamkarotes zemesriekstu sviesta) sniedz līdzīgu daudzumu, tāpēc tas ir lielisks variants maizītēm vai augļiem, bet izvēlies nesaldinātas versijas, lai izvairītos no lieka cukura.




