Foto. pexels.com/Alex P

Cepti ēdieni, piemēram, frī kartupeļi, cepti vistas gabaliņi un donuts, ir bagāti ar trans-taukskābēm un rafinētiem ogļhidrātiem, kas izraisa iekaisumu un veicina tauku uzkrāšanos. To regulāra lietošana var palielināt aptaukošanās risku.

Cepti ēdieni bieži tiek gatavoti eļļās, kas augstā temperatūrā veido kaitīgas vielas, piemēram, akrilamīdus, kas veicina iekaisumu, tā norāda World Health Organization. Šie ēdieni ir arī kalorijām bagāti, bet ar zemu uzturvērtību, kas apgrūtina svara kontroli.

Alternatīva ir cepšana cepeškrāsnī vai gaisa fritierī, izmantojot veselīgas eļļas, piemēram, olīveļļu. Pamēģini ceptus dārzeņus, piemēram, saldā kartupeļa frī, kas ir garšīgi un mazāk kaitīgi.

• dalītais
• ēdiens
• pārtika
• veselīgs uzturs

5 valstis ar garšīgāko ēdienu un 5 – ar negaršīgāko! Pasaules garšu ceļvedis

Receptes

Nākotnes ēdiens – sulīgs, smaržīgs, kārdinošs steiks – 3D drukājums… Vai jūs to ēstu?

Receptes

Brokoļi liekas negaršīgi?! Lai tie garšotu debešķīgi, jāzina šī viena lieta