1. Pilnvērtīgs augu izcelsmes olbaltumvielu avots 0

Foto: PN/ SCANPIX/ LETA

Soja, tostarp tofu, ir noderīgs augu izcelsmes olbaltumvielu avots, nodrošinot visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas augšanai, atjaunošanai un tādām funkcijām kā imunitāte. Sojas olbaltumvielu sagremojamība – proti, tas, cik labi mūsu ķermenis var izmantot šo olbaltumvielu – ir laba, un daži pētījumi liecina, ka tā var būt pat salīdzināma ar dzīvnieku olbaltumvielām.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.